龙虾是我们全家的最爱，但我们却从不去饭店吃龙虾，当然不光是贵的原因，最重要的是因为我们喜欢吃妈妈烧的龙虾。妈妈烧的龙虾既干净卫生又色香味俱全，想起来就让我流口水。
今天是母亲节，妈妈正好又去买了龙虾。回到家，妈妈就在厨房忙活起来，我钻到厨房一看，妈妈正动作娴熟的拿着一只大龙虾，从它的尾巴那里抽出龙虾的肠子，再拿剪刀在龙虾头部剪出一个大豁口，掏出一团脏东西，接着抓住龙虾的两排小脚拽出些脏脏的绒毛一样的东西来，最后在水龙头上刷洗一番，每只龙虾都要经过这样的处理，我惊叹：原来龙虾好吃，收拾起来却这么麻烦。我要去给妈妈帮忙，妈妈说：“小心被龙虾夹到。”我只好做作业去了，过了一会儿，妈妈叫我和爸爸吃龙虾了。
看着这盘龙虾，红红的龙虾，绿绿的香菜，白白的蒜头，香喷喷的，我忍不住抓了一个就啃起来，顺手拧下了龙虾的头，丢在了妈妈的碗里，妈妈也很自然的把龙虾的后半部分放在了我的碗里。我忽然想起，这么多年来，都是妈妈跟在我后面吃龙虾的头，今天可是母亲节啊，想到这里，我不好意思再吃下去了，我剥了一些龙虾肉在妈妈的碗里……我心里默默地想着：以后每一年的母亲节我都要剥好满满一碗龙虾肉给妈妈吃！