每年腊月二十三过小年，妈妈都会带我去外婆家过，这天，最让我期待的就是吃送灶粑粑。
外婆先准备好了陷料，豆腐干，肉沫和一些香料，把它们混和在一起拌均匀，外公这时将糯米粉用热水烫好后揉成一个大面团，再把大面团分成一个一个小面团递给外婆，放入陷料，做好的成品就叫送灶粑粑了。外婆将粑粑放入锅内，烧一小会儿后，又洒了一些水进去，只见一阵阵水气上升，这时外婆就说：请灶神上天，保佑我们五谷丰登，来年还是好年头。说完之后又盖上锅盖，这样表示欢送灶神了。我和哥哥，弟弟在外面放鞭炮等着吃粑粑。
我们也忍不住不停到厨房里催问外婆，粑粑好了没，外婆说等一下，因为送灶粑粑要用小火烧，多烧几次闷透了才好吃。望眼欲穿，终于听到外婆说：好了，来吃粑粑吧，外公这时会放一挂鞭炮。我们看到一个个送灶粑粑都早已馋涎欲滴，顾不得卫生，抓一个热气腾腾的粑粑就吃了起来，外婆就会笑着说：慢点，慢点，别烫着，噎着呀。吃送灶粑粑还有一种含意，就是吃一次表示你又长了一岁。这可真是“爆竹声中一岁除”。
送灶粑粑长的像包子又不同于包子，味道像汤包又不同于汤包，它有包子的香又有汤包的鲜，极为好吃，这可是一年只能吃一次的美食，外焦，里嫩，陷香，底酥，陷中的豆腐腻而不油，而肉却油而不腻，阵阵余香留在口中，让人久久难以忘怀，吃了还想再吃，能达到这种境界的美食也只有送灶粑粑了，听说，送灶粑粑还上了《舌尖上的中国》呢!
这么快乐，真希望天天都过小年呀！
