自从素质教育基地回来，我就从那儿学会了炒菜，我特别想在家里大显身手一下，但就是没有机会下手。
炎热的夏日，是的阳光笼罩着大地，绘成金黄色，把家照得明晃晃的，使人不想出门，只想呆在家里吹空调。我妈本身就懒，碰上这天气，她更不想到厨房里去做饭做菜，让我自己搞定午餐。我特别兴奋，口里念着天气怎么这样热，其实心里已经感谢老天爷好多次了。
我昂首挺胸，大步迈向厨房，一副胸有成竹的模样，我开始做我的拿手菜——包菜。从冰箱拿出包菜，一片一片的剥，一丝不苟，但后来剥不动啦，再加上天气炎热，我开始不耐烦地乱撕一通，把包菜撕得七零八落，满桌都是。还好洗包菜这个环节还算顺利，只是有些包菜撕过小，不方便。
最关键的时刻就要到了，我一开火，“砰”，火光闪现，但就是没有持续的火花，只有“嗒嗒嗒嗒”的声音和一股难闻的气味飘过来，我皱皱眉头，捂着鼻子，快速将火给关了。第二次也是这样，连着几次“砰砰”声，终于在第五次打开了火，喷出红红的火焰。我把包菜往锅里一丢，瞬间油脂四溅，滚烫的油珠儿像安了弹簧一般，一蹦三尺高，许多珠儿跳到我的手上，疼得我嗷嗷直叫。于是我灵机一动，左手拿着个锅盖，像士兵拿着盾一样，戴着手套，右手从缝隙中拿着锅铲脖子伸老直了，生怕看不见，但又被烫到，我小心翼翼地炒着菜，我放了点盐，尝了尝刚好，又放点醋，但倒醋的时候的时候一不小心手一溜，醋咕冬咕冬地流了下来，哎呀，不好啦，这会变成了包菜泡醋。咦，好想听大人们说，如果酸了就多放点水。嘿嘿，我的包菜能拯救了，我放了水，虽说是在放水，但我的心早就想到别的地方去了，“滴答”“滴答”，我回过神来，原来水已经溢出来了，我赶快把水捞出来些，但还是做成了包菜汤。虽然我有些失望，但我的心还是甜甜的。
