做的是一道很少有人吃过的菜——炸汤圆，这道菜是我从妈妈那里学的，好吃又好做。
首先我们需要在碗里打一个鸡蛋，用筷子把它搅匀，然后再用一个碗装好面包糠，最后把汤圆放到锅里，煮到汤圆飘起来，把汤圆捞起来，放入蛋液中，粘上蛋液，汤圆沾蛋液的时候，就像一名高级运动员跳入“水”游泳一样，转眼之间，它们全身裹满蛋液，就应该跳出水了，只见他们一个又一个的跳入另一个碗中，另一个碗中，就装着，万能的面包糠，一个碗只能有三个汤圆，否则太挤了，粘不上面包糠，三个、六个、九个、十二个、十五个、全部都粘好了，一个也没少，下一步，把油倒入一个铁锅里，开小火，把油热上20秒，再把汤圆下到锅里，汤圆们又再次像高级运动员一样一个又一个的跳下深深的“水”里游泳了，这个“水”烫得他们全身吐着小泡泡。不一会儿，他们便穿上了金黄色的外衣，一个个金黄金黄的，但有几个好像也打了起来，流出了黑色的“墨水”——黑芝麻，最后就把他们一个个用筷子捞出来，放在盘子中，排好队，摆出笑脸的形状。就这样，一盘香的不能再香的炸汤圆就做好了。
这就是我为妈妈做的炸汤圆，你们喜欢吗？