受新型冠状病毒的影响，我们的假期一直延续着……那天下午，我刚完成了网上学习任务，忽然听到肚子传来一阵阵咕噜咕噜的叫声。哎，又饿了。这时，我的脑海里浮现出上次妈妈做的白白胖胖的馒头，下意识地咽了下口水。对了，上次陪妈妈做过一次，这次，我打算自己做应该也能行。
说干就干，我先准备材料了！做馒头会用到的材料有面粉、白糖、酵母、温水。我先将称好的面粉倒入盆中，接着放入糖和酵母，最后放入一些温开水，并用筷子搅拌，接着再放入一些温开水，不停搅拌，直到面团成为棉絮状。再用手揉一揉，把面团揉成圆形。
要发酵面团。我在另外一个盆中倒入一些温开水，将盖上保鲜膜的面团整盆放在温开水上面，进行隔水发酵。整个过程大约需要40分钟。
时钟滴滴答答地响，40分钟过去了。面团已经发成气泡状，发酵非常成功。接着我们开始揉面，将面团切块，捏成各种形状。这次我们即兴创作，捏出的馒头有圆圈、棒棒糖状花卷状、蝴蝶结状、花状。然后我们将捏好的各种各样形状的面团放在蒸锅上，再次醒发半小时。
最后开始蒸馒头了，大约15分钟，一锅白白胖胖的馒头就出锅了。
虽然疫情不能开学，但是，在家我也开始学着做家务，别样的假期，别样的劳动，提高自己的自理能力！