篇一：观察妈妈炒菜作文
一回到家，我的肚子就很饿，我问妈妈今天吃什么？妈妈说：“今天吃米饭，还是你最爱吃的，也是我最拿手的菜。”我一听妈妈说，我就知道是排骨——
开始炖排骨啦，妈妈给炒菜锅里加了点儿油，再把火打开，接着，妈妈把花椒、桂皮、蒜和冰糖放到锅里，小火慢炒，等到油热了以后，将焯过水的排骨倒进锅里大火煸炒，等排骨上色后，倒入一点儿生抽，一点儿老抽，再继续翻炒，均匀上色后加入热水，热水一定要盖过排骨。等症锅水开后，关小火慢炖。
大概一个小时以后，香喷喷的排骨出锅了。
香喷喷的米饭上浇上一层排骨汁，再配着排骨，超级好吃。
正吃着饭菜，我心里想妈妈我永远爱您，谢谢你给我做香喷喷的饭菜！
篇二：观察妈妈炒菜作文
我放学刚到家，就迫不及待地问妈妈：“妈妈，今天吃什么饭啊？我已经快饿晕过去了！”妈妈笑着说：“今天啊，咱吃炒米饭好不好？”我“嗯嗯”地点着头。
只见妈妈先把白菜洗了，放在一边。然后，跟火腿肠、胡萝卜一起切成丁。接着，起锅烧油，油热了，只听“滋啦”一声，妈妈把搅好的鸡蛋液倒进锅里，不一会儿，锅里的鸡蛋就绽放开了黄色的花朵。鸡蛋炒熟后，妈妈把刚才切好的白菜、火腿肠、胡萝卜一起倒进了锅里，放上盐，香味瞬间就飘了出来。随后，妈妈把蒸好的米饭倒进锅里，跟刚才炒好的菜一起翻炒，不一会儿，香喷喷的炒米饭就做好了，我和姐姐的口水都要流出来了。
妈妈的炒米饭做得真好，我真的太喜欢吃了！
篇三：观察妈妈炒菜作文
放学以后，我的肚子饿的咕咕叫。我赶紧冲回家。
回到家里我赶忙问：“妈妈今天吃什么？”妈妈说：“今天吃米饭，要炒的菜是你最爱吃的麻婆豆腐。”
我一听，高兴极了。只见妈妈拿起豆腐用水冲洗，洗完后把豆腐切成小方块的形状，然后起锅烧油！
把葱，姜，蒜，花椒和豆瓣酱放到锅中炒香，再把豆腐放到锅中，等豆腐入味后，再放入水淀粉。加一点辣椒，翻炒一下，香味扑鼻。米饭也差不多蒸好了，现在可以吃了！当我吃到妈妈的菜，我非常的幸福。
篇四：观察妈妈炒菜作文
我放学回到家，我太饿了，我问：“妈妈我们今天吃什么呀？”妈妈说：“我们今天吃芝士红薯。”
首先妈妈先削掉了红薯的皮，然后妈妈把红薯放到锅里蒸熟，妈妈再把红薯放在玻璃饭盒里撒点黄油粒，再将它们一边倒牛奶一边搅拌扑平，在红薯上面扑上一层薄薄的芝士。最后把装有红薯的玻璃饭盒放到微波炉里加热5-10分钟。拿出玻璃饭盒，原本米黄色的芝士放到微波炉里加热了之后变成了金黄色的芝士了，
哇，闻起来真香，我迫不及待的把芝士红薯端到餐桌上，拿起勺子挖了一口送进嘴里，芝士红薯真是又粘又甜，我夸妈妈说“妈妈你做芝士红薯真是色，香，味美俱全呀。”
篇五：观察妈妈炒菜作文
星期六的下午，我饿了，妈妈要给我做饭，做西红柿炒鸡蛋。
首先准备鸡蛋液、西红柿块和一些葱，还有食用油和白砂糖调味。先放入食用油，油热后先倒入鸡蛋液，然后搅拌，待鸡蛋炒熟后，放到一边备用。锅里重新倒入食用油，放葱然后倒入西红柿块，一直搅拌，待西红柿块慢慢变小，锅里汤汁变多，再放入白砂糖和食用盐，再次搅拌，最后倒入鸡蛋，再次搅拌均匀后就可以出锅了，我把它倒进米饭里吃了起来。
我好喜欢妈妈做的西红柿炒鸡蛋呀！
篇六：观察妈妈炒菜作文
炒鸡蛋
我放学一回到家，就感觉肚子好饿。我问妈妈：“今天晚上吃什么？”妈妈说：“今天晚上吃炒鸡蛋。”
妈妈先把鸡蛋在碗沿上磕碎，双手一掰就把整个鸡蛋磕入碗里。接着她又快速切了一点小葱放进碗里，用筷子把鸡蛋搅散，打成糊状。做完这些后，妈妈把平底锅放到灶台上，在锅里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦响起来，蓝色的火焰呼地一声冒出来，正好包满了锅底。很快，锅里的油开始“滋滋”地响起来，妈妈把准备好的鸡蛋糊倒入锅中，“刺啦”一声，鸡蛋液摊平在锅中，炒香气瞬间激发出来，蛋液的边上冒着一点油花翻卷起来。妈妈迅速用木铲子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就关了火。
“妈妈，鸡蛋还没熟呀！你怎么就关火了？”我问。
妈妈笑着说：“火虽然关了，但是锅还是热的呀！用剩下的这点余温炒鸡蛋就足够了，又不浪费天然气，又不会把鸡蛋炒得太老。喏，你尝尝吧。”
妈妈把炒鸡蛋盛在盘子里递给我，我拿起勺子咬一口炒鸡蛋，真是又软又香，简直太好吃啦！
篇七：观察妈妈炒菜作文
放学了，我的肚子咕噜噜的叫了，我问妈妈今天晚上吃什么。妈妈笑眯眯的说：“吃你最爱吃的，也是我最拿手的菜吧。”我知道是什么啦，就是我最喜欢的糖醋里脊配米饭。
妈妈在炒菜锅里倒了些油，待油温后放了一把白糖，用铲子不停的翻炒白糖，只见白糖慢慢的化了，油变成了棕黄色的糊状，随后妈妈把猪肉条倒进锅里，快速的搅拌翻炒，随后又放进了料酒、酱油、盐，不一会酱红色的糖醋里脊就做好了，刚好米饭也蒸熟了。妈妈说吃饭要荤素搭配，又为我做了冰糖火焰山，大家一定都很好奇什么是“冰糖火焰山”吧，其实这是我妈妈编的一道菜名，就是冰糖拌西红柿啊，你们猜对了没？饭菜一上桌，我看着都流口水了，迫不及待的尝了一大块，烫的我舌头都红了，米饭陪糖醋里脊真是绝配。连弟弟都说：“妈妈做的饭真好吃，谢谢我的好妈妈！”
今天真是美好的一天啊！
篇八：观察妈妈炒菜作文
一放学回家，就能闻到妈妈准备的香喷喷的晚饭，妈妈准备了我最喜欢喝的稀饭，回到家放下书包，妈妈开始炒菜，今天是我最爱吃的土豆丝和菜花。
我看到妈妈在厨房忙活起来，先开火，接着妈妈给锅里倒了了一点食用油，等到油锅热了，妈妈把提前备好的葱花和辣椒先下到锅里，炒出香味再把土豆丝放到锅里翻炒了几下，撒上一点盐，鸡精还有胡椒粉继续翻炒，等到闻到香味的时候，妈妈让我拿筷子尝了一下看熟了没有，我拿起筷子小心翼翼的尝了一口，哇……妈妈做的土豆丝太好吃了
香喷喷的土豆丝出锅了，我端到餐桌上，迫不及待的和爸爸吃了起来。
喝着妈妈熬得稀饭吃着我最爱的土豆丝真的是太幸福了。谢谢妈妈，我永远爱你！
篇九：观察妈妈炒菜作文
放学了，回到了家，我就问妈妈今天吃什么菜，妈妈说：“今天吃的菜是西红柿炒鸡蛋。今天吃的饭是米饭”说完，妈妈就开始做饭，先把西红柿泡在盐水里，浸泡五分钟。再把的细菌除掉。再把西红柿切碎，再切一些葱姜蒜。在小碗里打三颗鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀。
把油煮热，把鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速地搅拌，鸡蛋变成金黄色后，把它盛在盘子里。然后，倒入葱姜蒜，放入调料，倒入西红柿，快速地翻炒。再把鸡蛋倒入锅中翻炒及下，撒上一点点绿油油的葱花，盛在一个白色的盘子里，一盘香喷喷地西红柿炒鸡蛋就做好了。
我对妈妈说：“妈妈，你炒的菜真香，我爱你！”
篇十：观察妈妈炒菜作文
一天下午，我放学回到家，我的肚子已经饿的咕咕叫了。我跑到厨房问妈妈：“妈妈，今天晚上吃什么饭？”妈妈说：“就做你最爱吃的。”我想到了我最爱吃的酸汤面，瞬间嘴里都是口水，感觉口水都要流出来了。
妈妈走进厨房，先拿出一些菠菜，把它洗干净，再把叶子一个一个摘下来，然后，把菠菜放到一边。在锅里倒上水，等锅里的水开了，妈妈拿出面条，抽出一些放到锅里，煮一会儿，把刚刚的摘好的菠菜放入锅里，盖上锅盖，然后，从碗柜里拿出一个碗，在碗里放一些醋，盐，还有酱油和香油。掀开锅盖，妈妈把面汤乘进碗里，把面条也捞进碗里，最后妈妈把香喷喷的面端上餐桌。我看着都留了口水，大口大口的吃起来，我想说：“妈妈你对我真好，我爱你妈妈”。