2021年9月6日星期一晴
今天放学回到家，我对妈妈说：“妈妈，我想吃炒豆芽了。”妈妈说：“那我们一起来发豆芽吧，自己发的豆芽更好吃。”
于是，妈妈从橱柜的袋子里抓出一把绿豆，把它铺平放进盘子里，再往盘子里装上自来水，让水没过豆子。小小的豆子硬硬的、绿油油的，像一颗颗路宝石安静地躺在了水中。
2021年9月7日星期二多云
今天早晨，我起床后跑到厨房去看绿豆，它们变大了，颜色变浅了，盘子里的水也变少了。我小心翼翼地给它们换过水后，就去上学了。
晚上，我再去看绿豆的时候，有的绿豆皮胀开了，露出了点点嫩芽。我和妈妈把它们放进洗菜的篮子里，又用湿润的纱布盖住绿豆，静静地等待它们发芽。
2021年9月9日星期四小雨
早上一起床，我就以百米冲刺的速度跑向我的豆芽地。当我看到的豆芽的时候，纱布早已干了，我把纱布揭开，惊奇地发现小豆子又长胖了，都把绿色的外衣撑破了，露出了白白的小肚皮，在两片豆瓣的后面，还长出了一个小小的尾巴，看起来就像一个字母Q。
到了晚上，我小心地揭开纱布一看，白白嫩嫩的豆子干脆脱掉了它们的外衣，尾巴又长长了许多，足足有一厘米，尾巴像个小淘气钻过了洗菜篮的小孔。为了让绿豆宝宝长得更好，我又往纱布上洒了一层水，给它们补足了水份。
2021年9月11日星期六多云
今天是豆芽生长的第五天，我的豆芽又有了很大的变化。豆芽又长长了不少，足足有八、九厘米了，豆瓣的顶端生出了剪刀般的小叶子，嫩黄嫩黄的。妈妈说豆芽可以吃了，它成了今天餐桌上的一道主菜。吃着自己亲手培育的小豆芽，我心里别提多美了。