茶，是中国古代的文化，更是我们生活中的必需品。茶，成为了我们随处都可以看到的饮料。而泡茶，成为了我们的传统。所以今天我要学会泡茶！
我拿起水壶慢悠悠地走向水龙头，边走边唱：“一个和尚没水吃，两个和尚有水吃，三个和尚没水吃……”就这样水一下子灌好了，我把它插上电源，不一会儿水烧开了。
我拿出茶叶罐，揭开了盖子，顿时，一股清香扑鼻而来。我倒出一些嫩绿的茶叶，放进杯子里，冲了半杯开水。我目不转睛地盯着杯子，只见茶叶有的像老鼠见了猫一样四处逃散；有的像放学的孩子，归心似箭地冲到杯口，整齐地排起队来；有的像海底世界里的海马，向上看看，向下瞧瞧，在杯中飘飘荡荡；有的像懒惰的蜗牛，缩在壳里，在杯底睡起大觉来；有的像自由自在的小鱼，上下左右的转着，悠闲自得……
这时，水已经变绿了，茶叶们更捣乱了。看，有一些茶叶刚落到杯底却又像小鸟一样飞了上去。飞呀飞，飞到高处往下一看，呀，好高啊，于是吓得连忙又乖乖地降落下来。
看着这些飞起来的茶叶，我纳闷极了：它们为什么会又飞上去呢？经过仔细观察，我发现原来是杯底的茶叶太多的缘故。瞧，它们一片片你挨着我，我挨着你，相互推挤时那看不见的水波就往上升。所以一些轻的茶叶都“坐上了飞机”很难落下来了！
于是我打开杯盖，捧起杯子轻轻呷了一口，浓郁的茶香沁人沁脾，那苦涩中带有香甜的味道，正叫人回味无穷。
哦，我明白了！自古以来，我们这么喜欢泡茶，喝茶，品茶，原来是这样啊！喝茶就像对过去的一次回忆！