其实我可早就炒过鸡蛋，不过我不是一开始就自己动手操作的，妈妈做饭的时候，我趁机翻动了几下鸡蛋，这也算是我第一次经历！
寒假的时候老师给我们布置的作业，其中一项就是学做饭。我可是又开心又激动，因为平时妈妈都不让妹妹我们两个去厨房，我学的第一道菜就是炒鸡蛋番茄，可能大人都觉得这个菜最简单吧。
拿着鸡蛋的时候，我又惊又喜，自己终于可以完全动手操作了，可是鸡蛋在我的手里我一直不敢打，平时可想跟妈妈挣着打鸡蛋，搅动蛋液，要知道，这在我们看来我是充满了诱惑，不仅我好奇，连妹妹都挣着抢着要干，结果都被妈妈了出来，因为她觉得我们是在给她捣乱，没找到真正机会来的时候我却畏手畏脚的！
我拿着鸡蛋已经没有喜了，只剩下了紧张，我把鸡蛋放到碗的边沿上，还没有磕下去，我就开始往外跑，我试了几次也不敢磕，妈妈看不过去了，说拿来我给你磕，你自己炒，那怎么行，我要自己做饭，妈妈说你又什么可怕的，不就是科个鸡蛋吗？你就使劲一磕，沿着缝掰开就行了。妈妈说的好像也挺简单，经过一番思想斗争，我终于试着把鸡蛋磕开打碗里了，虽然还是偷偷溜进去了一点鸡蛋壳，我还是很开心的，我还是战胜了自己的恐惧。
通过这件小事，我发现看似很简单的事情做起来也并不简单，妈妈是因为熟能生巧才能让我们看着简单！所有的事情不能只看表面，要亲自试了才知道简不简单！再简单的视频不练习还是做不好，再难得事情，只要开始做，用心做，一步一个脚印，都能成功！