期盼已久的寒假，终于到来了！过新年，放烟花，有压岁钱……生长在平原的我，特别希望能回贵州老家过寒假，今年实现啦！在这不一样的寒假里，发生了很多有意思的事情，但让我最难忘的事，还是去山里挖野葱。
那天太阳公公一早就爬上了山头，远处的大山就像洗过一样青翠欲滴，看上去好像离眼前近了许多，也陡峭了许多。爷爷说：“这么好的天气，我们去挖野葱吧。”小叔开车带着我们去山里，山上的树木郁郁葱葱，我依稀听到有山羊的叫声。
不一会儿，来到了山脚下，爷爷说到了，我连忙拿着铲刀赶紧下车，仔细寻找起来，我看见一些嫩绿的植物，叶子长长的，细细的，便铲出来给爷爷看。爷爷闻了闻，看了看说：“这不是野葱，野葱和野草是有区别的。野葱的叶子像一根圆圆的吸管，又细又长。它的根包在泥土中，像个白色的小球包裹着，把它的根一起挖出来，味道更香”。说得容易做起来难，我发现了几棵野葱，用铲刀挖根，可野葱的根牢牢地抓住泥土，不舍得松开。我用铲刀在野葱根部的四周松土，果然白嫩的小球出来了，然后用力一拔，一棵棵完整的野葱被我“降服”了。
一棵两棵，越来越多。不一会儿，篮子里装满了野葱，收获满满。爷爷说晚上做美味的野葱炒腊肉，我高兴得一蹦三尺高。第一次挖野葱真有趣啊。