秋天是吃螃蟹的季节，它是一种含有大量蛋白质和多种对人体有益的微量元素。螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，受到人们的喜爱。
妈妈买了几只螃蟹回来，吃螃蟹之前先要把螃蟹洗干净，因为螃蟹是杂食动物，身上有一些细菌，所以要蒸十五到二十分钟才能把这些细菌完全杀死，才能放心的吃。
吃螃蟹要准备的东西有剪刀、牙签、醋和勺子等。听爸爸说母蟹吃黄公蟹吃膏。首先，用手把蟹壳掰开，脐、肠子、胃和心等都不能吃，蟹黄用勺子挖着吃，蟹肉就蘸着醋吃。然后，用剪刀把蟹腿剪开，再用牙签把肉挑出来蘸醋吃。最后，用剪刀直接剪开螃蟹的大钳子，里面的肉就直接露出来了，就可以吃到蟹钳里的肉了，味道好极了。
我最喜欢吃螃蟹了，希望下次能亲手捉几只螃蟹回来，我觉得那时我会吃的更香。