夏天过去了，冰箱里还有一袋妈妈买来的白凉粉，如果不用掉的话可能会过期。于是我想：是不是我也可以和妈妈那样尝试自己用白凉粉做一做好吃的食物呢？
吃过晚饭，我跟妈妈提议了一下，她非常支持我，并让我借着她的手机查阅了制作的食谱，最后我决定做我最爱吃的果冻。
我根据食谱准备好需要的材料：白凉粉、白糖、清水、芒果等。食材准备好了，开始做果冻啦！我和妈妈来到厨房，首先在妈妈的指导下，我将芒果剥皮，并小心翼翼地将它切成一个个小方块放在碗中备用；然后在锅中加入清水，煮至沸腾，再加入20克白糖，搅拌至融化；接着加入20克白凉粉，继续搅拌，等白凉粉全部溶解，水开后就放入芒果丁；最后将它倒入模具中，稍微放凉一会儿再放入冰箱，冷藏5至6分钟后脱模，果冻就完成了。
我看着晶莹剔透的果冻，里面还有金灿灿的芒果丁，便迫不及待想尝一尝自己做的果冻，舀一勺放入口中，味道棒极了！我觉得做果冻没有想象中的那么简单，但是我做成功了，特别有成就感。让我们期待下一次的美食成果吧！