周末早上，我起了个大早，大概是因为妈妈以为我会睡懒觉，所以没煮我的早饭就出门了！现在我饥肠辘辘的肚子已经在“抗议”了，不如就自己做一个简单又美味的煎蛋吧！
我踏入了厨房，熟练地拿下了挂在灶台上的锅铲和平底锅，又从橱柜里拿出油。这才轮到主角“登场”——冰箱里的鸡蛋，我把它放进洗手盆，洗了个“冷水澡”。一切准备就绪！
我先把平底锅放在了炉灶上，随着“滴滴”声响起，我扭开了按钮，一丛火焰一下子冒了出来，那阵热气让我有些不知所措，我只好小心翼翼地把油倒入锅中，那锅底的油金灿灿的，犹如一面镜子。我按照妈妈的方法把锅铲放进去试了试油温，周围的汽泡直接涌了上来：嗯，现在可以放蛋了。我拿起鸡蛋在桌子上敲了敲，可恶，居然没裂缝。我又加大力气敲了敲，蛋壳表面终于裂开了一条缝。我掰开蛋壳，丝滑的蛋液跳进了锅里，我的心情也变得格外舒畅。“滋滋”，蛋液慢慢变白，它们在平底锅上“跳舞”，焦香的气味弥漫了整个厨房。忽然，蛋白上的“太阳”忽然爆开，变成了一粒一粒的。我见状赶紧举起锅铲，慢慢地沿着边缘钻进去……太可惜了，没翻到！它在油锅里转来转去，仿佛油锅是它的专属游泳池。终于，在我的不懈努力下，它给了我点面子，勉为其难地翻了一半，这一幕让有强迫症的我心里很不是滋味。然而，就在这时，油温帮助鸡蛋翻了过来，瞬间香气四溢，终于可以出锅了！
我捧着盛着煎蛋的盘子，将这个看起来不算完美的鸡蛋品尝了一番——果然，只要是自己做的，不仅美味，还有成功的滋味！