冬至，中国传统24节气之一。在我们家那边有“冬至大过年”一说，在这一天，人们即使再多工作要完成，也会回到各自的家中和家人团圆，吃上一顿美味的团圆饭。
可能是因为是冬至的缘故吧，我早早就被家人们忙碌的声音给吵醒了，起床一看，发现大家都在包饺子。这时候我的疑惑就来了，平时很少包上饺子的爸爸和爷爷，居然会早起，跟着妈妈和奶奶一起干活，这时候，爸爸发话了：“我们家过得一直都很随便，总是少了那么节日的气氛，那么今年我们就要补上。”
这时候，奶奶拿出一袋饺子皮和两大碗馅料，接着就开始包饺子了。这时候，爷爷又开始“秀口技了”，只见他一只眼望着桌子，嘴巴正在滔滔不绝地说着，他说的是什么呢？我来复述一波：现在我们看到1号种子选手刘女士正在捏着饺子皮，我们都知道包饺子讲究手法技艺和经验，从刘女士的脸上我们感受到了满满的自信啊。
首先沾上生粉，一勺猪肉馅，一掐，两掐，三掐，四掐，五掐，成了，我们家第一个饺子诞生啦！你别说，爷爷这个解说员，直接把全场的气氛给带起来了，可是，他遇见了他这辈子最大的对手——奶奶，奶奶这个人吧，是非常严肃的人，做任何事都是要追求完美的，他这么一讲，奶奶不乐意了，她说道：“你个老头子，不懂就别乱说，包饺子要这样的，面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟把馅料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、盐和鸡精，放入黄酒和香油搅拌均匀备用。把面团用手搓成长圆条。揪成面剂子，然后擀皮包馅。包馅时要用手挤饺子比较好吃，把挤好的饺子码入盖帘，这样才行！”听到这些，我顿时感觉知识大涨，不仅学会了包饺子，更是融合进节日的气氛去了。
到了晚上，奶奶把饺子一下锅，煮了8分钟后，美味的饺子就出锅了，大家都说好吃，果然自己动手的才会有意义，这就是我们在冬至这一天的愉快体验。
传统节气不仅要了解，习俗更要保存，更要传承，愿传统走向新的路程。