篇一：学炒土豆丝作文400字
今天爸爸妈妈都没有在家，我一个人坐在家中的沙发上看电视，突然，我的肚子咕咕叫了起来，我走向冰箱打开冰箱门发现里面有一些土豆，我的内心想出了一个想法，要不自己炒一个土豆丝吃一下了吧！
说干就干！我拿出了2个大土豆，洗干净后，给土豆脱下了它那黄黄的衣服。一个淡黄色的土豆就削好了。然后我把两个圆溜溜的大土豆放上案板，拿出菜刀来，对准土豆，用我这十年练就的“神刀手”迅速向它砍去，土豆被我切到了地上，刀也卡在案板上取不下来。捡起土豆一看，竟然安然无恙。这可把我给气坏了，我用了九牛二虎之力，终于把菜刀给拔了出来，我又把土豆放到水中清洗了一会儿。
我今天还不信这个邪了，又重新开始切第二次，这一次我用左手把土豆按得死死的，右手拿着刀慢慢的一下一下切，一张薄薄的土豆片就出来了，接着把土豆片切成丝。大功告成，我又找来了一个小青椒，洗干净，切成一个个可可爱爱的小绿丁丁，看上去可爱至极。
最后，打火起锅烧油，油热了，我先把土豆丝倒入锅中，然后加了一点水，倒入青椒，加调料，翻炒一会，一道香喷喷的炒土豆丝就做好了，吃着自己做的菜，心里开心极了。
通过这件事，我明白了一个道理，世上无难事，只怕有心人。
篇二：学炒土豆丝作文400字
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝……”妈妈就像一个大宝藏，我又从妈妈身上捡到一宝藏啦。
今天中午，我跟妈妈学炒土豆丝。我先削土豆皮，削的时候很费劲，我想：削土豆怎么那么难啊！可是，我看妈妈削的时候不是很费力呀！原来看着容易，做起来难，往日嫌弃妈妈做菜不好吃的情景浮现在脑海中，我心中不禁泛起愧疚之情。
功夫不负有心人，终于把土豆削好了，妈妈提醒我说：“需要准备的食材有：主角土豆，大蒜瓣、香葱、干辣椒、食用油、盐、白醋等配料。先把土豆切成粗细均匀的土豆丝，再用冷水冲洗干净，最后用冷水浸泡半小时。大蒜瓣剁碎、香葱切成葱花、干辣椒切成小段备用，把浸泡好的土豆丝捞出沥干水分。
锅里倒入适量的清水是烧开后，倒入土豆丝焯水，时间在30秒以内，把焯好水的土豆丝用冷水浸泡冲凉后捞出沥干水分，锅烧热，倒入适量的食用油，放入大蒜和葱花、干辣椒煸炒出香味，把土豆丝倒入锅中加适量白醋、盐和少许白糖调味，最后用大火翻炒均匀就可以出锅了。
吃饭的时候，我尝了尝土豆丝，酸辣的味道，真好吃呀！土豆丝的好吃，不仅仅是因为的味道美，还因为它是我和妈妈努力的成果，而且它还让我体会到了妈妈做饭的艰辛，谢谢您，土豆丝！
篇三：学炒土豆丝作文400字
妈妈说：要看一个厨师的功力，就要看他土豆丝炒得怎么样。今天，老师就让我们学习炒土豆丝，体验一下当大厨。
首先，婆婆要我将土豆洗干净并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立马不削了，将土豆放到剁板上；准备切成片片（只不过有点太丑），再切成条（条一点也不细，还大小不一），婆婆还说我不是要做土豆丝，而是要做土豆条。在切条时，切着切着，我突然发现条不见了！连忙看了看厨刀，哦，原来粘在厨刀后面呢！终于切好，要下锅了。
我把土豆丝放进锅里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，结果油是到处乱蹦，有的溅到了我身上来，我一下子盖上锅盖，与油星的战争才到此结束。可当我再次打开锅盖，要炒土豆丝的时候，却铲不动了，只听婆婆说：“你一直不炒，土豆全糊到锅上去了！”我立刻倒了点水，使劲一铲，才铲下来，又倒了酱油，又倒了点醋，可倒醋的地方没有一点土豆丝，结果醋在锅里沸腾了几下，就不见了。
终于好了，我把土豆丝盛到盘子里，吃了一口，嗯！虽然有点丑，但味道还不错吧！
我觉得自己做的菜最好吃了。
篇四：学炒土豆丝作文400字
一阵阵香气从厨房扑鼻而来。我端着一盘香喷喷的土豆丝出来了。嘴馋的老姐闻到了香味就飞了出来。这是怎么回事？别急让我慢慢道来。
原来我在炒土豆丝。因为老师让每个同学必须做一道菜。这种小问题怎么能难得到我呢？简直就是张小菜一碟。我二话不说走进厨房。拿起一个又大又圆又沾满泥土的土豆。帮他洗一个澡。用刮皮刀削去他那身土衣裳。放到我们的行邢台上——案板。拿出我们的行刑刀——菜刀。切成细条。放在盆儿里，加入食用盐和水。清洗一下。找来蒜弟葱哥。架起一口大锅，倒入一碗水。转动打火开关。把水烧热放入清洗好的土豆焯水一分钟。捞出焯好水的土豆放入凉水中。为了让土豆变得更脆。把水倒掉，转动打火开关。等锅里面没有水了，干了。倒入晶莹剔透的食用油，放入蒜弟葱哥，倒入土豆丝。炒一小会儿放醋，接着放盐。继续翻炒，倒入鸡精、酱油、香油。
最后摆盘儿出锅。一盘儿土豆丝就做好啦。你学会了也可以馋一馋你的家人哟，炫耀自己的能力。
篇五：学炒土豆丝作文400字
今天我要当副厨了，跟着奶奶学炒土豆丝。
奶奶让我先拿来一两个土豆，把上面的污渍洗掉，再拿来刨子把土豆身上的“外套”脱掉，然后拿来切刀和切板，把土豆放在切板上，竖着切下去，要保证厚度一样，再把切好的片片两个一堆切下去，变成条条样。切好土豆后，我感觉手快断了，休息了一会儿，缓缓劲后，又拿来一个青椒，也是先洗干净，再同样放在切板上切成条条样，切好后手感觉一阵麻痛。哎，我真没想到切菜这么难。
把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿来炒锅，打开到适当的火，就往锅里倒入一些花生油，等油烧热了，倒入青椒，快速翻炒几下，就把它铲入盘中；接着把淡黄色的土豆丝倒入锅中，用铲子反复翻炒，其间放入适量的盐，突然有油飞溅到脸上，“好痛”我尖叫一声，但我还是忍痛继续炒，直到土豆丝变成金黄色时，同样把它铲入盘中，跟青椒一起搅拌，就成功了。
这一次的尝试，我遇到了很多困难，但都克服了，看着桌上美味可口的菜，感到自豪极了。
篇六：学炒土豆丝作文400字
我喜欢的菜有红烧排骨，土豆丝，番茄炒蛋……其中我最喜欢吃的菜是土豆丝。于是我缠着妈妈教我炒土豆丝，在我的软磨硬泡下，妈妈终于答应了。
我先挑了一个圆滚滚的大土豆，用水冲洗干净，然后用刨子把皮削掉，接着把它放在砧板上小心翼翼地切了起来。可是调皮的土豆根本不听我的话，左扭一下，右扭一下。突然，因为我切得太用力，土豆像一支离弦的箭飞了出去，“砰”得一声掉到了地上。我费了九牛二虎之力，终于把土豆切好了，看着大大小小的土豆丝，我有些泄气了。妈妈连忙安慰我说：“没关系，第一次能切成这样已经很不错了。”
切好后就可以开始炒了，我先在锅子里倒入油，不一会儿，油开始冒烟了，妈妈提醒我把土豆丝倒进去，只听“哗啦”一声，我吓得赶紧逃得远远的。妈妈说：“赶紧过来，不然土豆丝要烧焦了！”我只好壮着胆子走过去，手忙脚乱地拿起锅铲，在妈妈的指导下左翻一下，右翻一下，最后撒上一小勺盐再翻炒一下，就可以出锅了。我尝了尝，味道还不错，只是比起妈妈的手艺还差了一点。
我终于学会了炒土豆丝，等爸爸出差回来我一定要烧给爸爸尝一尝。
篇七：学炒土豆丝作文400字
国庆放假，老师又让我们做一道菜，我决定炒个土豆丝。
来到厨房，案板上已经放好了两块金黄的土豆。首先将土豆切成片，再切成丝。在切成丝的时候，我切的很不好，总是切太粗，把土豆丝切成了“土豆条”。奶奶也在旁边一直纠正我：“切细一点，不然烧不熟的！”
切好的土豆要拿清水洗一下，再放到锅里用开水烫一下，然后捞出来，才可以下锅。
在锅里倒上油，等到油开始冒烟，我手忙脚乱地把土豆丝倒进去，快速翻炒，然后就开始放酱油，盐和醋。放调料的时候，我很是不确定，总是问奶奶“这样够不够”什么的问题，导致费了很多时间，这可不太好。
放完调料，闷一两分钟，打开盖子，再炒几下，发现土豆丝都变成了零零散散的好几堆。奶奶说放点味精，我控制不好用量，一会儿倒掉一点，一会儿又加上一点。我完全不知所措，好不容易控制好了，开始炒的时候，土豆丝好像很喜欢这个锅，紧紧粘在锅上，导致土豆丝更碎了。倒出来一看，一盘像是被摧残过的土豆碎块摆在了我的面前。
我用筷子夹一块尝尝，“还是挺不错的！”我喃喃自语。虽然不太好看，但还是好吃的。敢于尝试，才是最好的。
篇八：学炒土豆丝作文400字
上午，我正在聚精会神地写作业，姐姐正在专心致志地上网课，妈妈洗完衣服看到我们两个学习的样子，脸上露出了满意的笑容。
转眼间，快到中午呀！妈妈笑眯眯地说：“孩子们，今天我们吃什么菜呢？”我迫不及待地说：“红烧茄子，”姐姐也不甘落后，大声说：“炒土豆丝”，妈妈用慈祥的目光看着我们两个争来争去地，开心地说：“今天我们就吃土豆丝吧！”妈妈话音刚落，我像霜打了的茄子——蔫了，而姐姐得意地朝我做了一个鬼脸。
我兴致勃勃地跑到厨房看妈妈炒土豆丝，只见妈妈先给几个不大不小，圆溜溜的土豆用削皮刀脱下了棕色的衣服，用水冲了一下，再用礤子擦成了一根根又细又长的土豆丝，用清水给他们洗了一个凉爽的澡，接着妈妈打开火用开水焯了一下，放在了一个凉水盆里，然后切好葱、姜、蒜和干红辣椒，在锅里倒上油，放入葱、姜、蒜干红辣椒炒出香味时，又加入了一点儿蚝油和盐，烹了一小勺醋，最后加入切好的土豆丝，用铲子翻来翻去，一股股香喷喷的味道扑鼻而来，馋得我垂涎三尺，不一会儿一盘热气腾腾的炒土豆丝就大功告成了。
我们一家人吃着又辣又香的土豆丝开心极了，我和姐姐异口同声地说：“妈妈的厨艺真高啊！”
炒土豆丝真好吃！
篇九：学炒土豆丝作文400字
星期五时，冯老师给我们布置了一项作业——做一道菜。
于是，今天下午四点多，妈妈就带着我去菜场买了许多菜：有番茄，有香菜，有胡萝卜，有土豆……
回到家，我挑了一个超大件号土豆，拿出削皮器，削了起来，没多久，土豆的外衣就不见了，露出淡黄色的肚皮，然后菜刀大叔又不听我的指令，跑到板上“啪啪啪”地切起菜，过了一会儿，土豆被切成了一条条丝，接着我拿出一个东西，把胡萝卜放在上面削几下就能消除大小都一模一样的事，我把半根胡萝卜削完后，葱又蹦出来让我切，我只好拿出刀给它切了。
接下来，就可以起锅烧油了，我先把油倒进锅里，等待它冒出热气，然后把土豆放下去，不停翻炒；“要翻的快，不能让它粘锅。”妈妈说。我连忙把疲劳的手又放进工作里，过了一会儿，我把胡萝卜丝放了下去，又继续翻炒，可手酸的要命，都翻不动了，接着放酱油，酱油像给菜披上了一件漂亮的衣裳，让我看着口水就掉了几滴，放了葱姑娘后，土豆丝变得更好看了，黄色里交杂着橙色，橙色里微微带着绿色。
盛好菜，我把它放到桌子上，口水直流三千尺，三口两口就把一碗饭吃完了。在
篇十：学炒土豆丝作文400字
中午，我跟着妈妈学炒土豆丝。
开始，先挑三个地较大的土豆，然后用清水把土豆洗干净，再用削皮刀把土豆的皮削去，再用刀把土豆切成丝，可我不敢用菜刀，因为我怕刀把我的手切伤了，我就叫妈妈教我怎样切才不容易把手切。妈妈说：“你可以手起刀落，这样就不容易把手切。”听了妈妈这样说我还是很害怕，我就只好叫妈妈帮我切。
好妈切完土豆丝，我就用盆子接满清水，再把土豆丝倒进清水里，泡上两分钟，我疑惑地问妈妈：“为什么要泡呀？”妈妈回答道：“因为这样可以减少土豆里的一部分淀粉，炒的时候就不会粘锅。泡了两分钟后把土豆丝淘起来，干一下。干的时候就洗青椒，洗完青
椒后再给它去蒂和籽，最后把青椒切丝。锅里加适量的油，油热了以后，把青椒和土豆丝放入锅中就可以开炒了，炒的时候可以先放几个海椒，这样要香一点。放入土豆丝就要不停的翻炒，看见土豆丝透亮了就加适量盐，再炒一会就起锅了。
我看见这盘土丝我就在心里想：我一定不能挑食，挑食是不好的习惯。
篇十一：学炒土豆丝作文400字
我最爱吃土豆丝了，每每看到奶奶在厨房里神气地炒着这道菜时，我都羡慕急了。奶奶看出了我的心思，答应我周六让我自己炒一次，我甭提有多开心了！
终于到周六了，奶奶就带着我一起去了菜市场，我发现菜市场有好多蔬菜呀，奶奶告诉我，土豆要挑新鲜的，那到底怎样是新鲜的呢？原来是要观察土豆的外观，不能有发芽，表皮一定要完好……最后我们终于挑到了新鲜的土豆，开开心心地回家了。
回到家里我就迫不及待地准备洗土豆了，首先我准备好盆和刨皮用的器皿，然后就开始清洗了。奶奶一直在旁边看着我，通过她的指导，我顺利地把土豆片都清洗干净了。于是我把洗干净的土豆交给奶奶，奶奶开始帮我切丝了。看着奶奶熟练的刀法，我佩服得五体投地呢。不一会儿奶奶就把又大又圆的土豆就变成了又细又长的土豆丝了，终于我可以开始炒土豆丝了，于是我在锅内倒油，不停翻炒土豆丝，最后加入盐，再均匀翻炒，最后就可以出锅啦！
我像模像样地把土豆丝端到餐桌上，马上尝了一口自己炒的土豆丝，真的好吃极了！奶奶一边帮我擦汗一边说：“晨晨都成大姑娘了，都会炒菜了！”
篇十二：学炒土豆丝作文400字
星期天下午，我又要求妈妈给我炒我最喜欢吃的土豆丝，这时妈妈开话了：“既然你这么喜欢吃，我就教你怎么吵吧！毕竟求人不如求自己吗！”
“我一百个赞成！”我举着双手快乐地大声回答。
我先把两个土豆洗一下，削皮，把两个土豆放在刨子上，刨成丝，耶！第一步完成了。
接着是第二步了，我把刨好的的土豆丝浸泡在水里，泡去当中的面粉，使土豆丝吵起来更脆。我把红醋倒一点在小碗中，再放进去一些辣椒。均匀地混合在一起，第二步完成了。
就要下锅了，我在锅中倒入适量的油，用中火把油烧到七分热时，以迅雷不及掩耳之速把土豆丝倒入锅中，一股白烟从锅中冒了出来，我熟练地把土豆丝翻炒，土豆丝渐渐变白了。我把事先调好的调料倒进锅里，又翻炒了几下，使辣味均匀地散布在每一根土豆丝上，哈哈！吵得真好！
土豆丝快熟了，我又在上面撒了一层绿葱。浅黄色的土豆丝，碧绿的小葱，火红的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端着热气腾腾给妈妈尝尝味道，妈妈不禁竖起了大拇指，连声说好！我心里则像吃了蜜一样甜。
这个星期天的收获真不小，我学会了炒土豆丝！
篇十三：学炒土豆丝作文400字
今天，妈妈在菜市场买了些土豆，准备做我最喜欢吃的一道菜——“炒土豆丝”。
妈妈先把土豆的皮全部削掉，把水龙头打开，用清凉又干净的水冲洗干净。再三下五除二把土豆切成细丝，用水净泡一分钟后，捞起来控干。一切准备就绪，妈妈就要开始炒土豆丝啦！
她把锅拿起来，用水冲了冲后，又把火打开，把锅放在上面，让火把锅里面的小水珠全部烧没了。然后又放了点油，只见那油“噼里啪啦”地响了起来，吓得我连连向后退。妈妈见了说：“你小心点儿，油喷到身上很疼的。”
过了一会儿，油已经温热了，她又把葱、姜放了进去，拿起锅铲炒了炒，炒出香味了，再把土豆丝放入了锅里，倒一点盐，最后用锅铲不停的翻炒。妈妈一边炒一边加水，我很奇怪，问：“妈妈，为什么要加水呀？”妈妈说：“土豆里含有淀粉，会粘锅，所以要加水，不然就会糊锅，不好吃啦！”
原来，炒土豆丝还有这些学问呢！随着妈妈不停的翻炒，我看见嫩黄的土豆丝开始慢慢变成深黄的了，香味也更浓郁了。
最后，妈妈拿来一个漂亮的盘子盛起来。雪白的盘子，深黄的土豆丝，还有绿绿的葱花点缀在上面，真是美貌与美味并存啊！
篇十四：学炒土豆丝作文400字
在我们生活中有许许多多的第一次，它们像一盏不灭的明灯，永远闪烁在我的记忆中。
星期六晚上，我看见妈妈正在炒菜，我突然想起蔡老师布置的任务“炒菜”。我就让妈妈教我炒土豆丝。
首先妈妈先让我帮土豆先生脱衣服，我一下子就干完了，然后我就把土豆先生洗澡了。开始切土豆先生了，妈妈千万叮嘱不要切到手指了，我小心翼翼的把土豆先生一片一片地切，在切成一条一条的，这紧张的气氛总算过去了。切肉了，肉特别难切，我费了九牛二虎之力才切完的。
该上锅了，我小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动，我把肉放进锅里，只听“啪啪”的一声，肉的味道迎面扑来，我拿起锅铲不熟练地来回翻炒，然后放土豆丝了，我用锅铲翻炒土豆丝，在妈妈的指导下放入盐、醋、味精，翻炒了一会儿，土豆丝香气扑鼻，让人垂涎三尺。我迫不及待的尝了一口令人馋涎欲滴。兴奋地说：“好吃极了！”
通过这次炒土豆丝，我明白了：做任何事都不容易，只要你努力做，你就会感受成功的喜悦。
篇十五：学炒土豆丝作文400字
爸爸在家里上班，婆婆、妈妈和我在昆明度假。
做蛋糕不得行，就炒土豆丝吧！我拿了四个土豆，用海绵清洗掉土豆身上的泥土。冲好的土豆放在菜板上，妈妈告诉我先切片，再切丝。
我左手扶着土豆，右手拿着刀，哆哆嗦嗦地在土豆身上下刀了。听到“咚”的一声。我从土豆身上切下了土豆片。我将刀提起来，发现我切的片那么厚，妈妈无奈的摇了摇头，在片的中间又改了两刀，妈妈说：“慢慢来，慢慢就会好起来。”妈妈又给我示范该怎么切。我试着切完了就给妈妈看土豆片，妈妈说：“很好，挺棒的哦！”
下一步，把片切成丝。妈妈说把土豆片倾斜的排列。然后慢慢的切成丝。我马上开始做，只不过我切的丝没切断，要用手掰一下。妈妈一刀刀下去都很有力，一下子就好了，我好羡慕妈妈的手艺呀！
开始炒了，先在锅里倒入油，等油泡散尽，放入土豆丝翻炒，放一些食盐，起锅时再放点香葱进去，香味马上就出来了。起锅装盘，土豆丝炒好了。
吃一口，香喷喷的，好吃！
篇十六：学炒土豆丝作文400字
今天爸爸妈妈都没有在家，我一个人坐在家中的沙发上看电视，突然，我的肚子咕咕叫了起来，我走向冰箱打开冰箱门发现里面有一些土豆，我的内心想出了一个想法，要不自己炒一个土豆丝吃一下了吧！说干就干！
我拿出了2个大土豆，洗干净后，给土豆脱下了它那黄黄的衣服。一个淡黄色的土豆就削好了。然后我把两个圆溜溜的大土豆放上案板，拿出菜刀来，对准土豆，用我这十年的手速向它砍去，土豆被我切到了地上，刀也卡在案板上取不下来，捡起土豆一看，竟然安然无恙。这可把我给气坏了，我用了九牛二虎之力，终于把菜刀给拔了出来，我又把土豆放到水中清洗了一会儿。
我今天还不信这个邪了，又重新开始切第二次，这一次我用左手把土豆按得死死的，右手拿着刀慢慢的一下一下切，一张薄薄的土豆片就出来了，接着把土豆片切成丝，大功告成，我又找来了一个小青椒，洗干净，切成一个个可可爱爱的小绿块块，最后，打火起锅烧油，油热了，我先把土豆丝倒入锅中，然后加了一点水，倒入青椒，加调料，翻炒一会，一道香喷喷的炒土豆丝就做好了，吃着自己做的菜，心里开心极了。
通过这件事，我明白了一个道理，世上无难事，只怕有心人！