一天，我和妈妈正在看小视频，忽然有一个做饼的小视频吸引了我的注意力。我看到视频里诱人的饼就想到它的美味，大脑中呈现出我吃饼的画面，咬上一口外酥里嫩，里面的果酱甜的我心都融化了。光是想象就足以让我流了口水，肚子不争气的咕噜咕噜叫了起来，让我感觉更饿了。想到这里我立马对妈妈说：“妈妈，今天我也要烙这样的饼。”妈妈说：“烙饼需要提前把面和好，只有面醒好了烙出来的饼才好吃，现在烙饼的话时间有点晚”。我执意要烙饼，妈妈无奈的说：“好吧，那你就尝试的做一次吧。”我很兴奋，说干就干。
首先我往盆里倒进两碗白面，又倒进去一碗水，拿起筷子先搅拌了几下，就用手起劲地揉啊揉，面沾满了我的手，像口香糖一样怎么也弄不掉，妈妈告诉我要用干面把手上的面搓下来，再把面揉到一起。我用力的把手上的面搓了下来，又揉了半天，终于把所有的面都揉成了一个面团。在做的时候我才发现看别人做的很简单，到了自己做的时候怎么感觉手不听使唤。光是擀面皮就让我研究了半天。妈妈看到我着急的样子，亲切的过来指导说：“儿子做饼需要把面团分成几个小面团，再把小面团揉圆，这样擀出来的饼才会圆。”妈妈拿着擀面杖给我指挥着。不时插上几句：“儿子，面皮要擀薄一点。”我听从了妈妈的指挥。终于成功的把第一张面皮擀出来啦！当时我很兴奋。照着小视频上的做法，照葫芦画瓢的也在饼上印了几个花纹，往上抹了果酱，再把果酱用面皮盖上，又在边缘用叉子压出花纹，第一张饼就这样完成啦。等饼都完全做好了，我又把锅烧热，在锅里放上少许的油，将做好的饼放入锅时我非常的兴奋，期盼着香喷喷的饼出炉。
饼的一面煎至金黄，将饼翻过来煎时，突然想起一件事，饼上面抹了那么多果酱，如果翻过来果酱不就全都洒了出来吗？这可怎么办啊？可是想起时为时已晚，我已经本能的把饼翻了过来。我赶紧掀起锅盖，果酱全都洒了出来。我立马傻眼了，我有点灰心，想要放弃，这时妈妈鼓励我说“儿子没有关系的，果酱洒了出来，它的味道还是没有多大变化的，只不过是没有那么甜而已。饼烙熟之后还可以往上面再补充一点果酱就可以了。”我听到了又重新燃起了“战斗”的希望，我怀着忐忑的心，掀起了锅盖。终于饼烙熟了。拿出了饼一看，哇！为什么我烙的饼和小视频上那丰满、鲜嫩、美味的饼完全不一样？我当时真的好失望。妈妈在旁边提醒我，这还没有尝到味道呢，怎么就可以下结论说你烙的饼失败了呢！我小心翼翼的拿起我的“杰作”咬了一口。哇！味道根本不是我想象中的外酥里嫩的口感，我当时几乎都要绝望了，这就是业余和专业的差别吗？妈妈看到我有点失望的表情，拿起饼尝了一口说：“儿子，你烙的饼虽然外貌没有小视频里的那么好看，但也没有那么难吃，味道还是不错的，只是硬了点，下次面和的再软点就好了，俗话说‘一会生两回熟’，我相信多做几次就会越做越好。”听了妈妈的话，我大口大口的吃了起来，突然觉得我自己烙的饼也很美味。
通过这次烙饼，我感受到了看似很简单的事，做起来也不那么容易，我体会到了妈妈每天除了要做家务还有繁重的工作，又要照顾我，真的很辛苦。以后我要多帮助妈妈做家务，不再让妈妈这么辛苦。