路过曾给我带来甜蜜的麦芽糖铺，我失望地发现铺子边冷冷清清，制糖的老人无精打采地伏在桌子上打盹。在我的童年里，有一种甜，叫麦芽糖的清甜。
那时，麦芽糖很受孩子们欢迎。远远地望见做糖画的老人推着铜制小推车缓缓地向固定点走来，孩子们忽然兴奋起来了，放风筝的把风筝扯了回来，踢皮球的把球抱在胸前，翻花绳的把绳子折好塞进口袋。他们不约而同地用期盼的眼神抬头望向各自的家长。家长们一边从包中摸出五枚钢镚，一边嘱咐着不要吃太多。于是，孩子们攥紧手中的硬币，纷纷奔向糖铺。老人支起平板，不徐不疾地熔化锅中的糖稀。看见迈开小腿奔跑的孩子们，老人慈祥地笑着，说：“不急，大家都有的吃，排队来买。”孩子们便听话地排成了一列，挨个打糖稀。一根指针以及转盘上各色的图案承载了孩子们的欢乐与幻想。他们总在想如何抽到那条“龙”。随着指针由旋转变为停止，孩子们会爆发出欢快的笑声。之后，在人群中可以看到一张张心满意足舔着麦芽糖的小花脸，美滋滋的。伴随着麦芽糖的清甜，还藏着一种甜，是孩子们简单而纯粹的欢乐之甜。
经过了传统的熬制、揉搓、捶打工艺后的麦芽糖入口即化，虽有甜味却不腻人，也不沾牙，相反它还有一股麦子的清香。望着面前的用麦芽糖浆绘制出的传统图案，在我口中的糖稀似乎更甜了，这种甜是一种从过去到现在，在江南的土地上，在时间的长河中，未曾变淡一分，反而日久弥新的传统之甜。
老人坐在木制的小椅子上，不停地用一柄小铁勺作画。他始终是那么平静，那么细致。一枝一叶，一羽一毛，都被他用一把铁皮小铲悉数刻画，若是一只动物，必定会小心地用棍子点上眼睛。小时候的我，很崇拜他，总觉得他不凡。后来渐渐懂得，这甜甜的糖中一直有着手艺人的静气所带来的独特匠心。原来，有一种甜，叫做工匠精神之甜，虽然它不太被注意到，但它却给孩子的心灵带来了关于用心执着的甜蜜回忆。
现在的孩子，大都被商店中花花绿绿的糖吸引，很少有喜欢吃麦芽糖的，毕竟人容易被吸引眼球。而于我，无论在何时何地，只要想起麦芽糖，以及手艺人的匠心，它们便会交织成一种独特的甜蜜，在我的心底，挥之不去……