他说，不能再让中国人饿肚子。
他说，我们要摆脱饥饿的日子。
他，是书本上我们敬仰和佩服的偶像；他，是千户万户中华儿女的成长力量，他就是中国伟大人物——袁隆平，袁爷爷一生致力于研究水稻，一片片良田，一亩亩收获的种子，是爷爷一辈子的心血。
在书中写道：粮食限量供应，肉类食品更是少见，学校食堂在米饭里加了苏打，经过两次蒸煮，米饭的体积增大了，刚吃完饭会感到肚子被撑饱了，可是很容易就消化了。袁爷爷的心灵留下了深刻的烙印，是哀痛也是无奈，是决心奉献也是信心满满，他知道，饿着肚子是什么感觉，他也知道，未来的生活中，只有靠中国人自己，才能真的救国救民，所以，他刻苦钻研，一次又一次地试验，将中国的国土情况结合起来，在中国土地上，努力开拓出我们中国人自己的天地，最终研究出了震惊世界的杂交水稻。
从我记事以来，爸爸妈妈、爷爷奶奶就教育我，不可以浪费粮食，吃饭的时候不能剩饭，因为只有自己真的经历过贫穷的日子，知道饿肚子是什么感觉，才能真的懂得美好生活的来之不易。伟大人物的一生都是在奉献的，将自己的生活奉献给事业，将自己的人生奉献给国家。杂交水稻的问世，让中国人民看到了希望，我们再也没有粮食紧缺，再也不用担心没有饭吃，那种黑暗的日子过去了，迎接而来的是一片光明。没有出生在那样一个时代，但却一直享受着前人赠予我们的美好生活，我想，我没有资格去浪费粮食，因为我不能替先辈们忘却黑暗。
袁隆平爷爷的一生是光明的，他用自己的力量去照亮了中国的大地，就是这样一位伟大人物，在不久前，与世长辞，留给我们的是稻香与丰收，带走的是我们的牵挂与惦念，我想我会一直记得，我们中国的稻米，是一位敬爱的爷爷用一生的心血研究出来的。