火点燃了人类文明，也吞噬着无数鲜活生命，它是一把双刃利剑，令人敬畏。
——题记
暑假那天，爸妈出去办事，我在家看弟弟。快12点了，他们还没回来。弟弟一直叫饿，我给他吃了几次零食，他还一个劲地叫饿。
没办法，我对弟弟说：“姐姐给你做饭去！”我暗暗窃喜，也给爸妈一个惊喜。
“大姑娘上花轿——头一回”，我淘米忘了倒掉水，插上电源忘记按煮饭键。嗨，我忙乎得晕头转向。
冰箱里有青菜、丝瓜、番茄、鸡蛋……来点简单的吧。先来个番茄炒鸡蛋，再来个丝瓜干菜汤，我心里美滋滋的，说干就干。
我打开煤气灶，倒上油，回身磕鸡蛋。油在热，我发现番茄还没切呢。刚刚切好番茄，忽然“轰”的一声，我回头一看，心都提到嗓子眼了，锅里的油着了起来，火焰像一只巨兽疯狂地舔舐着，眼看就要蹿到油烟机了。怎么办？怎么办？我脑子飞速转动，情急之中，我拿起锅盖一扔，火被罩在下面，立马关掉了煤气。此时，我的心还在狂跳着，好险啊！我摸摸额头，全是汗。我等着爸妈回来挨骂。
没多久，爸妈回来了。妈妈一进门就说：“奕奕，什么味？”我如实告诉爸妈。爸爸笑咪咪地说：“机智如你啊！‘锅盖灭火’正确，油分子跟空气隔离了，没了氧气，火就灭了。如果火上浇油，那今天就不太平了。”妈妈也说，“奕奕，好样的，为你点赞！”听了爸妈的话，我心中的大石头落地了。今天可是安全平台作业救了我啊！
惊心动魄的一幕告诉我：火能造福人类，也能毁掉某些人和物，它是一把双刃利剑，我们在利用它时，一定要有敬畏之感，让幸福伴随身边。