我一直认为烧菜非常简单，可实际做起来却比我想象中的难。
那天中午，爸爸一边刷着手机，一边对着我一锤定音：“今天你来烧菜。”
这句话让我眼前一亮。我立马做了决定：今天炒肉丝。于是，我快速在冰箱里翻箱倒柜。终于一罐肉出现在我的视线里。
我乐呵呵地将肉烫洗好，小心地放在砧板上。
我拿起了厨房里最大的一把刀，自信满满地向肉切去。
“哎呀！怎么回事？”我心里直犯嘀咕。肉像被施了魔法一样软乎乎、滑溜溜，一直控制不住。
我无法下手，最后用九牛二虎之力终于把一大片肉切成了肉条。老天，我本来想要切的成果是肉丝！
我苦笑着继续下一个步骤。我在锅里倒了一些油后，将煤气灶开关旋开。等油热了以后，看准时机，把肉条抛入锅中，立马跑出去数米远，“嗞——嗞”锅里顿时沸腾起来，油花飞溅。哈哈，幸好我躲得快。
锅中的油在火苗的助攻下快乐地跳起了舞，节奏快得惊人啊！
“啊！”我大叫道，摸了一下被溅到的手臂。呜呜呜，肉条被我烧成了炭条，散发出一股焦焦的味道。此时已无力回天。无奈之下，我端出这盘惨兮兮的肉，摆在桌上。爸爸见了，不禁感慨道：“这就是传说中的黑暗料理啊！”