篇一：家乡的味道作文400字
汪婷玉
家乡的豆腐干
在我家乡温州，有一道令我深刻的美食，那就是豆腐干，这是我在别的地方难以吃到的味道。
豆腐干哪哪都有，我却没有吃到过和家乡一个样子的豆腐干。别的地方豆腐干有长的有扁的有宽的，却没见过像我家乡的豆腐干一样正方形的，味道更是与众不同。
每次回老家我们都会去吃豆腐干。一碗秘制的汤加入煮好的豆腐干，最后洒上一点碧绿的葱花，一碗豆腐干就做好了。拿勺子舀起一块方方正正的豆腐干，咬一口，里面的汤汁就争先恐后地流出来，一瞬间口腔中溢满了鱼的鲜咸味和豆腐的清香味，咽下去之后嘴巴还忍不住咂巴几口，余味无穷。
吃完豆腐干，把碗中剩余的鲜汤喝下肚，顿时感觉从脚底到头顶，整个身子都暖和起来了。我喜欢用竹签把豆腐干串起来，一口放到嘴里，再细嚼慢咽，在口中一点一点回味着嘴中独特的鲜香。
下车吃一碗家乡的豆腐干，不仅缓解了我们归途的疲倦，而且让人意识到，噢，我们终于到家了。离开老家的时候我们也会去吃上一碗豆腐干，好像达成了什么约定，又似是告别：唉，我们又要走了，最后再怀念一下家乡的味道吧！
篇二：家乡的味道作文400字
汪琬钰
烙馍卷菜
北京有中外闻名的烤鸭，南京有令人垂涎三尺的板鸭，重庆有令人回味无穷的老火锅……而我的家乡河南商丘的独特美食是——烙馍卷菜。
虽然烙馍十分普通，没烤鸭焦脆的外表，也没有板鸭的汤汁诱人，更没有老火锅的麻辣美味，但它的独特正是可以自己随心搭配。
烙馍卷菜的灵魂就在“菜”中。想要烙馍卷菜更加美味，菜是最重要的一个部分。
瞧！奶奶正在炒青椒鸡蛋。只见她在锅里倒上一些油，又拧开燃气灶。把切好的青椒丝倒在锅中，青椒立刻开始了踢踏舞，奶奶也用锅铲帮他们伴奏。等青椒没了动力，奶奶便“天女散花”把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅里，绿黄相间的青椒鸡蛋饼就躺在锅中等待被取出啦。
奶奶又准备了土豆丝、豆角、海带……各种各样的菜摆在桌子上，馋得我们直流口水。
爷爷把买来的烙馍放入蒸锅，不一会儿，香味就飘了出来，一旁的表弟急得不住跳起来看。
开始卷烙馍了，这个卷法可是我独创的“汪家秘籍”，先在烙馍上涂一层甜面酱，又挖起一大勺土豆丝，再挖一点海带，最后淋上一些甜面酱，放入生菜就可以卷了。我左卷一下，右卷一下，再从下往上一卷，一个圆柱形的烙馍诞生了！
吃着亲手制作的烙馍卷菜，心里别提有多满足了。我爱烙馍卷菜，我更爱我的家乡！
篇三：家乡的味道作文400字
敖紫涵
家乡的美食
说到美食，相信各位都会立刻想到自己家乡的美食吧！今天，我就要来介绍一下我家乡的美食！
湖北随州，是我的家乡，那里的土特产是又大又红又甜的蜜枣。蜜枣外形偏大、金黄透明，甜而不腻，味道独特，谁看了它肯定都会对它爱不释手的。以往每次离开老家，奶奶都会拿出几大包蜜枣塞进我们的行李箱里。
还有一个我最喜欢的土特产，香菇！我们随州的香菇可和别的地方的香菇不一样，我们这儿的香菇个个肉厚、杆粗，乍一眼看上去颇像一位肌肉丰满的健身教练。这种香菇最适合用来炖汤吃，把香菇放进没开炖的汤汁中，过一会儿，掀开锅盖，一股香味扑鼻而来，只见原本被晒成干的香菇，转眼就变成了体型偏大的“肉嘟嘟的小胖子，”香菇吸满了汤汁，一咬，顿时口中都是鲜香美味。
家乡的味道，是永远道不完的，这些美味，不仅是家乡的味道，也是亲人之间的亲情，更是远在他乡的人们心中对家乡的羁绊。