“冬至一声到，家家吃水饺。”每当冬至来临，人们便纷纷去超市采购包饺子的材料，超市里充满了欢声笑语。
我们家也不例外。冬至那天，一家四口热热闹闹地包起了饺子。妈妈和面，爸爸剁馅，我和姐姐打下手。一切准备就绪，只见妈妈熟练地托起一张饺皮，用筷子夹起一些馅料，放入饺子皮正中，两手对折一捏，一个元宝形的饺子就包好了。我看后心想：这也不难呀！于是拿起饺子皮，用筷子放上一些肉馅，可是我放得太多了，饺皮总是合不上。我暗暗地埋怨自己：不应该呀，这么简单的事怎么都做不好呢？妈妈看出了我的急躁，帮我挑去了一些肉馅，耐心地对我说：“少放馅，两手用力捏。”在妈妈的悉心指导下，我终于包出一个月牙形的的饺子，姐姐在一旁向我竖起了大拇指。
包着包着，我向爸爸提出疑问；“为什么冬至要吃水饺呢？”爸爸娓娓道来：“饺子原名娇耳，是东汉末年的名医张仲景发明的。传说有一年冬至，天气寒冷，农民们依旧在田间劳作。张仲景路过此地，发现农民的耳朵都冻烂了，于是让弟子架上大锅，把驱寒药物包在面皮中，包成耳朵的形状。农民吃过后，耳朵都好了，因此得名‘娇耳’，后来才演变成当今的饺子。”我不禁赞叹：“冬至吃水饺还有这么一个来历呢！真有意思！”
饺子己经包了好几排了，妈妈把水烧开，放入饺子，盖上锅盖，等水饺三次浮起，美味的饺子就熟了。我早已迫不及待，饺子一上桌，就一个接一个地往嘴里塞，肉香四溢，里面还有芹菜解腻，不由得吃了一大碗。
冬至，全家人在一起吃饺子，其乐融融，幸福美满！