伴随着新年的落幕，我们迎来了团团圆圆的元宵节，母亲也开始从准备年货到制作桂花糖了。
桂花糖的制作过程非常复杂。采集桂花后，要先洗干净，浸泡一晚上，第二天将小细枝处理干净，再浸泡在水中，把浮上来的优质桂花捞出来用烤箱烘干，一层糖一层桂花的在玻璃罐里均匀铺好，密封一个星期后才能启罐。元宵节的重头戏可不是桂花糖，而是桂花汤圆。
每年的元宵节，母亲都会包上一个木竹板的汤圆，今年也不例外。只见她将一小块圆圆的糯米团上按了个洞，把那甜如蜜的桂花糖满满的填进去。看着被喂饱了的桂花汤圆，我似乎都已经到甜味儿了！将汤圆两边一捏，搓一搓，圆溜溜溜小汤圆负上了自己的使命，在竹板上立正站好，等待下锅了。
这边汤圆已经包好了，水也提前烧开了。母亲揭开锅盖，水汽像是调皮的小精灵，迫不及待的冲出来与空气捉迷藏。而汤圆们匆匆地和水汽打了个招呼，便通通下锅了。此时的我，虽说不再像小时候那么心急，但桂花的香气还是勾得我频频跨向厨房，瞄一瞄咕噜作响的锅。此时家中飘着桂花的清香，可能整个小区都闻到了这美妙的香气，桂花的“十里飘香”，果然名不虚传啊！
很快，汤圆们跳累了，一个个乖乖的浮在水面上，等着勺子来接它们。顾不上烫嘴，轻轻地咬上一口，元宵节的甜蜜好似已经印在了我的心中！
汤圆的香甜，不仅因为来自于桂花和砂糖，更是因为母亲将浓浓的爱意包进了汤圆里。母亲的应该莫过于此了吧。