“呲”，随着一声巨响，这是怎么回事呢？原来是我在学炒菜呀。
走进厨房妈妈还在提醒我说：“要准备锅、黄瓜、火腿、油、盐、佐料、锅铲……”这些材料我一下就准备好了。
我先把黄瓜放入水中，一点一点的洗干净了，刚拿起刀就顿时感觉刀好可怕，用刀时更是小心，生怕把手给切割到了。我用刀先把黄瓜的刺给削了，又把它给切成了丁，像一个个绿色的积木，接着开始切火腿，刀一下就被我控制住了，也不怕了，三两下就切好了，还觉得有点好玩呢。
开始炒菜我先把火给点了，发出了“呲”的声音，随后“嘭”的一声，火像雨后春笋一样，突然冒出来了，开火之后我迟迟没有放油，这是为什么呢？因为锅上有水，要把水先烧干，过了一会，我拿起油壶，心中忐忑不安，一倒就连忙向后退了好几步，生怕油溅到自己的身上，一会的功夫，锅中的油，出现了花纹，这时候油就烧开了，听妈妈说要先下素菜，我就把黄瓜一鼓作气倒了下去，锅里顿时油花四溅，还发出了“吡啦”的声音，我拿锅铲，在锅里翻炒，不一会油就变绿了，我看到这情景把火腿也倒了进去，继续翻炒，又把盐、佐料通通都倒了进去，炒出了香味，香味飘的满屋子里都有，最后，菜终于炒好了，装入了盘中，我尝味道还可以，开心极了。
我又把盘子端到妈妈面前，妈妈尝了一口，也夸我炒的好吃，心中别提多开心了。
我终于会炒菜了，想到妈妈平时炒菜也很累，以后也要帮妈妈分担一下了。