秀才接上说：“第二个字是‘和’，我对这个：
“有口变为和，无口还是禾，去了和边口，添斗念个科。科考秀才出门外，走路好把方步迈，爱吃小鸡炒蘑菇，不吃豆腐炖菠菜。”
赶车的接着说：“这回该我了，我对这个‘仲’字：
“有人变为仲，无人还是中，去了仲边人，改卓加三横，车夫一年常在外，得儿吁吁喊得快，爱吃猪肉拌粉条，不吃豆腐炖菠菜。”
这三位客人都说完了，女掌柜的说：“增和仲桥，不就剩个‘桥’字了吗？我对这最后一个桥字。”接着她不慌不忙地慢慢吟道：
“有木变为桥，无木还是乔，去了桥边木，添女念个娇。娇女做饭没干柴，三位客人别见怪，和尚、秀才、赶车的，快吃豆腐炖菠菜广
女掌柜的一说完，三位客人无话可说了，心里都非常佩服她，只好吃那黄米于饭、豆腐炖菠菜的饭了。