我喜欢家乡的蜜汁排骨串。它的形状很奇特，有的像小石子，有的像仙丹……小排都是选自上好的仔排，剔除骨头，用特制的蜜汁腌制好，穿在小竹棍上，过油烤制，一串让人流口水的排骨串就新鲜出炉了。蘸上点芝麻粉，那才叫香呢！香甜中带着一丝丝辣味，筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊！
