梦寐以求的暑假到了，这可是同学们盼望已久的假日呀！在暑假里，我充分享受着学习和玩耍的乐趣，最让我高兴的是，我学会了一样本领——制作雪糕。妈妈说自己做雪糕，既健康，又美味，还物美价廉呢！
夏日炎炎似火烧，35度的高温，几乎可以把鸡蛋烤熟，我也热得像小狗一样吐出舌头来散热了。这个时候要是有一杯透心凉的雪糕，就最好不过了。这时妈妈走了过来，笑眯眯地问我：“想不想做雪糕呀？”我不假思索地回答：“想！”于是我们就开始着手准备了。
首先准备好材料：一瓶纯牛奶，两个鸡蛋，一些白砂糖，两个大碗，一个蛋黄分隔工具，一个打蛋器。妈妈先小心翼翼地敲破鸡蛋，让清澈的蛋液通过分隔器慢慢流到碗里，就成功地把蛋黄分离出来了。然后两个蛋黄，放入另一个大碗中加入白砂糖，用打蛋器搅拌。这个步骤是最关键的，必须先启动慢档缓慢搅拌，然后再调快档搅拌。过了一会儿，蛋黄和白砂糖已完全混合在一起了，当听不到白砂糖摩擦碗边的声音时就可以停止搅拌了。然后把牛奶倒入，用慢火煮，并不断搅拌，等看见牛奶冒小泡的时候就缓慢地把蛋黄液倒入并快速搅拌，直至牛奶和蛋液完全混合，并不断翻滚，就可以熄火了。
这时候厨房里充满了香甜的味道，我情不自禁地流口水了。最后把雪糕液倒入模具中，放到冰箱的冷冻室里冷藏几个小时就可以食用了。做完这一切，再把所有的用具清洗干净，我深深地叹了一口气：“真累呀！”。虽然累，但是我的心里是美滋滋的！
晚上我把成型的雪糕拿出来和家人一起分享。“真好吃！”大家一边吃一边交口称赞，但是手和口就不肯停下来，一眨眼的功夫，雪糕就被抢食一空了。
我这个暑假是多姿多彩的，并不平凡。有趣的事情很多，因为我知道这句话是真的：“不怕同学是学霸，就怕学霸过暑假！”因为暑假可以让我有更大的进步和收获。