10月21日星期三晴
今天，我泡了豆子，准备观察豆子成长的经历。
首先，我去找了一个盘子，抓了一把豆子放进去，铺平后装满水，放在厨房。听奶奶说，豆子第二天就会发芽。我看看绿豆，它真的好小，连我小指甲的四分之一也没有它小。
绿豆的绿，不像爬山虎的嫩叶是嫩绿色，也不像璀璨的绿宝石是翠绿的，它的颜色是稍带点儿灰的深绿。是不是很特别呢？
绿豆的中间，有个橄榄形的白点儿的上下两端是棕色的。
10月22日星期四晴
今天上午，我把泡好的豆子拿出来，发现盘里没有水了。我想应该是绿豆喝了吧。等我注意看盘里绿豆时，大吃一惊！绿豆比昨天大了一倍还不止，而且还有一些发芽了。没发芽的，有一部份皮掉落了，取而代之的是几毫米的细小的芽。
妈妈说，要用2块湿布包住绿豆，一片铺在下面，一片盖在上面“夹”住绿豆。这样做有两个好处：一是让绿豆充分吸收水份，二是为了避光。如果不避光，豆芽儿会从白白胖胖的小娃娃变成阴森森的绿色小魔女。
10月23日星期五晴
我在掀开湿布时，着实被吓得哇哇大叫。昨天还没有发芽的，今天全发芽了，几乎快到1。5CM了。而昨天就发了芽的，今天长得更长了，它们的“小尾巴”从昨天的接近1CM变成了现在的2CM多一点！这绿豆，长得也太快了吧！我不禁想：如果我每天住自己头上浇一桶水，也许我也会长高呢。
10月24日星期六晴
今天，我再次揭开湿布，“我的妈呀！”我不觉惊叫出声。昨天才2CM多一点的“小尾巴”，今天已经长成5CM多的“大高个”了。而且所有豆芽都有点儿发红，“小尾巴”上也长出毛来了，听妈妈说，豆芽这个地步，再不吃就会老了。嘻嘻嘻，小豆芽儿，你们的“末日”到了！
另外，我还发现，在豆芽的2片叶子中，已经长出了2片小小的真叶，青绿青绿的，我都不忍心把它吃掉！哎……
豆芽，拜拜！