“外公，我饿死了，快开饭吧！今天吃什么呢？”
“你说呢？”外公在厨房卖着关子。
但不用外公说，我就已经知道今天的晚餐有什么了，肯定有红烧牛肉和大白蟹，因为我在房间就已经闻到了牛肉和白蟹的香味。
我做完作业走出房间直奔厨房，桌上果然摆放着红烧牛肉、清蒸大白蟹、雪菜黄鱼汤，一道道都是我喜欢吃的菜，看得我口水直流。
牛肉是人们最喜欢吃的食品之一，牛肉的蛋白质含量高，但是脂肪含量相对低，味道又鲜美，煮法多样，深受人们的喜爱，有“肉中骄子”的美称。今天外公做的这道红烧牛肉，色泽红润，肉香四溢，而且外公把牛肉的软烂程度掌握得刚刚好，做好后的红烧牛肉细嫩，汁味浓厚，色香味俱全，让人回味无穷。
咸菜黄鱼汤，这道菜可是宁波的传统十大名菜。这道菜汤汁呈现奶白色，鱼肉鲜嫩，咸菜是我外公自己腌制的，酸酸咸咸，鲜脆可口，搭配黄鱼可谓一绝。咸菜黄鱼汤的做法也很简单：先把黄鱼用油煎一下，然后加入咸菜或者笋片，加适量的水一起在锅中细煮就可以了。
吃螃蟹可是一件风雅的事情，吃蟹也有“经”，先折蟹脚，后开蟹斗，蟹脐中的蟹肉怎样剔出，蟹脚还可以当成剔肉的针。今天外公买来的两只大白蟹个头都很大，螃蟹鲜而肥，剔出来的蟹肉一丝丝的，味道鲜美极了。
听了我介绍的这几道菜，你有没有流口水呀？百闻不如一见，百见不如一尝，欢迎大家来我家做客哦！