你知道紫甘蓝会变色吗？你想知道紫甘蓝会变成什么颜色吗？你想知道紫甘蓝为什么会变成这些颜色吗？想知道就听我慢慢道来。
今天，上课时，黄老师带了几个杯子，有几个杯子里有不同的物质，这是干嘛的？老师拿起紫色液体，问：“你们猜，这是什么？”我说是高猛酸钾，可一位同学马上否定了我的答案，原来那杯紫色液体是紫甘蓝汁，这是干嘛？又是柠檬又是紫甘蓝汁，难道我们今天的作文是说明文？突然，黄老师说：“这样谁来帮我挤柠檬汁？”我的手一下弹了起来，可还是被别人抢先了。她拿起柠檬，将手伸到杯口上面，用力一挤，柠檬汁渗了出来，从柠檬表面滑到边上，挂在低处，一不小心就掉了下去，柠檬汁掉进了紫甘蓝汁里，溅起了水花，可在柠檬汁落下的地方，紫甘蓝汁好像变红了一下，是我眼花了？我揉了揉眼睛，还是紫色呀？随着柠檬的增多，紫甘蓝汁的下面真的变红了。紫红色！红色漫了上来，把最后一抹紫色吞掉了，紫甘蓝汁变成了玫红色，同学们的话匣子被打开了，都疑惑这是怎么回事，我觉得那个柠檬一定有不同非凡的来历。
接着，又拿了一个杯子，装上了一些紫甘蓝汁，又问：“你们知道这些白色粉末是什么吗？”同学们开始七嘴八舌的发言，“面粉”、“淀粉”……答案真是五花八门。老师在我们议论时，告诉我们，那是小苏打，然后递给了一位同学，她把装着粉末的杯子举高，倾斜了一些，慢慢地抖了抖，小苏打像跳水运动员一样跳了一去，落下去后，杯底好像发生了新变化，黄老师端起杯子，吹了一口“仙气”，并说：“给我三秒钟！”老师摇了摇杯子，紫甘蓝汁也跟着旋起来，水变蓝了！老师又马上在紫甘蓝汁中加了点水，甘蓝汁是浅了点。
我们又开始争论甘蓝汁为什么会变色，但争论了半天也没有结果。最后，老师给我们讲了其中的道理，紫甘蓝汁中有种神奇的物质，遇酸变红，遇碱变蓝，水是中性特质，所以紫甘蓝汁只会变浅。
生活中有许多有趣的现象，只要认真思考就一定有发现。