今天上午，老师要教我们煎鸡蛋，我一路上高兴得不得了。
到学校后，老师给我们每人发了一个碗和一双筷子，我们轻轻地从塑料袋里掏出准备好的鸡蛋，整齐地摆放在桌子上。
我先把鸡蛋轻轻地在碗沿儿上敲开一个小口，再用手轻轻地掰开。我正想着：到底能不能成功呀？结果手一抖，一部分鸡蛋液流到了桌子上。“哎呀！”我尖叫一声，其他同学扭过头来，看到这一幕，都捧腹大笑起来。我有些不好意思，低下头用筷子搅拌蛋液，搅拌均匀后，老师给我们每人碗里撒了一点盐，我们又搅拌了几下。就这样，准备工作完成了。
“你们谁先来煎鸡蛋？”我们争先恐后地举着手大喊道：“我、我。”最终，老师选了我。我紧张地走到灶台前，把碗放在平底锅旁边，吞吞吐吐地对老师说：“老师，会不会烫到我呀？”老师亲切地说：“放心吧，不会的。”于是，我鼓起勇气，在老师的指导下，成功地打开了火，拿起一小瓶油，小心翼翼地把油倒在锅里。大约过了30多秒，油冒了烟，老师急切地说：“快倒鸡蛋液！”我赶紧端起碗，倒入锅中央。只听“噼里啪啦”的声音，我吓得脸色苍白，差点儿把碗扔进锅里。在老师和同学们的鼓励下，我笨手笨脚地拿着铲子，轻轻地翻来翻去。大概过了一分钟，鸡蛋就煎熟了。我把鸡蛋盛到碗里，走到自己的座位上津津有味地吃起来。“啊！还是自己煎的蛋好吃。”我感叹道。