一条条褐色半透明的红薯粉，一颗颗饱满充实的花生，还有翠绿翠绿的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天边点缀的小星星在闪烁。
我回到家看见桌上放着一碗这样的东西，那时我不知道那是什么，我的鼻子就凑上去闻了闻味道，啊！真香，我就夹了一些放在嘴里，真辣呀！
吃了几口后，我就被它辣得流眼泪，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是痒痒的：这么好的东西怎么会吃不下呢？
我就想了个办法，我盛了半碗米饭，把酸辣粉放在米饭下面，过了几分钟后，我把酸辣粉从米饭下面抽出来。嗯！白米饭更有味了，酸辣粉不辣了，而且它变得更有弹性。
如果你要把它夹到碗里，筷子一松，它就会像掉进陷井的蛇一样，溜出了碗沿。
如果你把它用力往后拉，它就像永远拉不完的绳子，如果你把它使劲拉了出来，它就会“啪”地一下打到你脸上，感觉就像被皮球拍到一样，你会觉得它像一个调皮的小孩子。
这是我和酸辣粉的第一次接触，酸、辣组合让我感到美味无比，我从此喜欢上了酸辣粉。