上个星期六，老师给我们留了一项作业——泡绿豆。
回到家，我拿出了一个小碗，抓了一把绿豆放在了碗里，又接了一点水，盖上了纱布，我发现碗里的绿豆是绿莹莹的。
晚上睡觉前，我又跑去看绿豆发现绿豆喝饱了水，变胖了！我惊奇的大叫起来，我还将爸爸妈妈叫来一起观看。
第二天，一大早我就跑去看绿豆，我发现绿豆的衣服被撑破了，露出了一点雪白的颜色，我再仔细一看，发现有一个绿豆长出了小芽，白白的小芽，有的像小朋友的牙齿、有的像白白的小针、有的像鱼钩，真是太神奇了！
这是我泡绿豆的第三天，我又跑去看绿豆，“哇！”芽长都长这么长了，绿豆的芽有的像美丽的天鹅，有的像弯弯的小蛇，有的像数字“2”，真是姿态万千！
这次泡绿豆让我认识到，我们一定要仔细观察才能发现大自然的许多奥秘。